1. Triết lý kinh doanh: “Phụng sự xã hội bằng gói giải pháp tinh hoa quà Việt”

2. Tầm nhìn: Công ty cung cấp gói giải pháp quà Việt số 1 Hà Nội

- Với sứ mệnh phụng sự xã hội, phụng sự người tiêu dùng, để “Hồn dân tộc” được gửi gắm vào từng sản phẩm đến với mọi người trên khắp muôn nơi, Công ty Hồng Lam định hướng những sản phẩm của mình phải được thị trường chấp nhận là “Tinh Hoa Quà Việt”, mỗi sản phẩm từ khâu sản xuất bởi những nghệ nhân lành nghề đến việc trao tận tay cho từng người tiêu dùng đều được gửi gắm bởi “Ngon-Sạch-Đẹp-Chu đáo-Thân thiện”

- Xây dựng và phát triển thương hiệu “Hồng Lam-11 Hàng Đường Hà Nội” trở thành điểm nhấn, điểm xuất phát trong hệ thống cung cấp những sản phẩm “Tinh Hoa Quà Việt”. Khi đó, nói đến “Tinh Hoa Quà Việt” mọi người sẽ nghĩ đến Hồng Lam và Hồng Lam tự hào cùng các Bạn rằng, Hồng Lam là một phần quan trọng trong “Tinh Hoa Quà Việt” và “Gói giải pháp quà Việt”

- Mở rộng và hướng những sản phẩm của Công ty phát triển ra ngoài lĩnh vực Omai, Mứt để mọi người khắp muôn nơi biết đến “Tinh Hoa Quà Việt” không chỉ là những Omai và Mứt mà còn nhiều nhiều những sản phẩm đa dạng và phong phú khác đáp ứng sứ mệnh cung cấp “Gói giải pháp quà Việt”

3. Ba (3) Giá trị cốt lõi của Công ty:

          1. Mạng lưới phân phối bán lẻ (B2C)
          2. Khả năng sản xuất các sản phẩm truyền thống với quy mô Công nghiệp.
          3. Nghiên cứu - Phát triển sản phẩm (R&D)

4. Phạm vi Kinh doanh: Ômai mứt và các sản phẩm truyền thống được sản xuất bằng Công nghệ hiện đại và thiết bị tiên tiến

5. 5 tiêu chí về chính sách chất lượng sản phẩm và dịch vụ Hồng Lam